Bia Viiking là một loại bia Đức nhập khẩu nổi tiếng, được sản xuất từ năm 1993 bởi nhà máy sản xuất bia Saku. Tên gọi “Viiking” có nghĩa là “Viking” trong tiếng Estonia và được lấy cảm hứng từ các chiến binh biển người Viking. Loại bia này đã nhanh chóng trở thành một biểu tượng của nền văn hóa và lối sống Estonia.
Với một tên gọi như vậy, không có gì ngạc nhiên khi bia Viiking được thiết kế để thể hiện tinh thần thám hiểm, mạnh mẽ và tự do. Nhãn bia được thiết kế với hình ảnh của một chiến binh Viking, đang cầm một chiếc cung và một chiếc tên trong tay, tạo nên một hình ảnh rất mạnh mẽ. Ngoài ra, bia Viiking còn có một khẩu hiệu bắt mắt: “Hai või Hukk” (tạm dịch là “Uống hoặc chết”).
Bia Viiking được sản xuất từ các thành phần chính bao gồm nước, mạch nha, hoa bia và men bia. Nước được sử dụng là nước từ giếng đá phía dưới đất sâu 400 mét, giúp bia có một hương vị đặc trưng và mát mẻ. Mạch nha được chọn lựa kỹ càng và được xử lý bằng phương pháp đúc lạnh, giúp tạo ra hương vị đậm đà và độ lý tưởng cho một loại bia lager. Hoa bia được sử dụng là hoa bia Saaz của Cộng hòa Séc, cho bia một hương thơm phức hợp và tinh tế. Cuối cùng, men bia được sử dụng để kích hoạt quá trình lên men trong quá trình sản xuất bia.
Bia được sản xuất theo phương pháp lên men dưới nhiệt độ thấp trong khoảng 8-10 ngày. Quá trình sản xuất bia được thực hiện trong các thùng chứa bằng thép không gỉ, giúp giữ cho bia luôn sạch sẽ và tươi mới. Sau khi quá trình lên men hoàn tất, bia được lọc và đóng chai hoặc đóng lon.
Hương vị của bia Viiking được miêu tả là đầy đặn, mạnh mẽ và đậm đà. Đây là một loại bia lager, có hương vị đắng nhẹ, hơi chua và một chút ngọt và có một lớp bọt trắng tinh khiết trên mặt bia. Độ cồn của bia Viiking là 5%, tương đối mạnh so với nhiều loại bia lager khác. Bia Viiking có màu vàng nhạt và thường được uống lạnh, là một loại bia rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè nóng bức.
Bia Viiking đã nhanh chóng trở thành một biểu tượng của nền văn hóa Estonia và được yêu thích bởi rất nhiều người dân Estonia cũng như du khách đến thăm đất nước này. Điều đặc biệt của bia Viiking đó là nó đã trở thành một phần của nền văn hóa và lối sống Estonia, và thường được sử dụng trong các lễ hội và sự kiện văn hóa quan trọng của đất nước này.
Ngoài Estonia, bia Viiking cũng đã được xuất khẩu sang nhiều quốc gia khác trên thế giới, bao gồm các nước châu Âu, Mỹ và Trung Đông. Tuy nhiên, do sự cạnh tranh khốc liệt từ các thương hiệu bia nổi tiếng khác trên thế giới, bia Viiking không thể trở thành một loại bia quốc tế được biết đến rộng rãi.
Tóm lại, bia Viiking là một loại bia lager đậm đà và mạnh mẽ của Estonia, được sản xuất bởi nhà máy Saku. Với tên gọi và nhãn bia mang tính biểu tượng, bia Viiking đã trở thành một phần của nền văn hóa và lối sống của đất nước này, và được yêu thích bởi nhiều người dân Estonia cũng như du khách đến thăm đất nước này. Tuy nhiên, để trở thành một loại bia nổi tiếng trên thế giới, bia Viiking cần phải đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt từ các thương hiệu bia nhập khẩu khác trên toàn thế giới.